Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Köögi juht
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja motiveeritud köögi juhti, kes liituks meie meeskonnaga. Köögi juhina vastutate köögi igapäevase juhtimise ja toimimise eest, tagades, et kõik protsessid kulgeksid sujuvalt ja tõhusalt. Teie ülesandeks on juhtida ja motiveerida köögipersonali, planeerida ja korraldada menüüsid, hallata varusid ja tagada, et kõik toidud vastaksid meie kõrgetele kvaliteedistandarditele. Samuti peate jälgima, et kõik tervise- ja ohutusnõuded oleksid täidetud. Ideaalne kandidaat on suurepäraste juhtimisoskustega, suudab töötada kiire tempoga keskkonnas ja omab tugevat kirge toiduvalmistamise vastu. Ootame kandidaate, kellel on varasem kogemus köögi juhtimises ning kes suudavad inspireerida ja arendada oma meeskonda. Kui olete pühendunud kvaliteetse toiduelamuse pakkumisele ja soovite olla osa dünaamilisest meeskonnast, siis ootame teie kandideerimist.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Köögi igapäevase töö korraldamine ja juhtimine.
- Köögipersonali juhtimine ja motiveerimine.
- Menüüde planeerimine ja korraldamine.
- Varude haldamine ja tellimuste tegemine.
- Kvaliteedistandardite järgimine ja tagamine.
- Tervise- ja ohutusnõuete täitmise jälgimine.
- Köögi eelarve haldamine.
- Klienditeeninduse kvaliteedi tagamine.
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus köögi juhtimises.
- Suurepärased juhtimis- ja organiseerimisoskused.
- Võime töötada kiire tempoga keskkonnas.
- Tugev kirg toiduvalmistamise vastu.
- Hea suhtlemisoskus.
- Tervise- ja ohutusnõuete tundmine.
- Probleemide lahendamise oskus.
- Paindlikkus ja kohanemisvõime.
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus köögi juhtimises?
- Kuidas motiveerite ja arendate oma meeskonda?
- Kuidas tagate, et kõik tervise- ja ohutusnõuded on täidetud?
- Kuidas käsitlete konflikte köögipersonali vahel?
- Kuidas planeerite ja korraldate menüüsid?
